طريقة عمل كريب مالح بالجبن والتيركي

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1. اخلطي البيض والحليب في الخفاقة الكهربائية ثم أضيفي الدقيق والزبدة المذوبة والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
2. اتركي المزيج لمدة ساعة ليرتاح.
3. سخني مقلاة غير لاصقة واسعة على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
4. اسكبي حوالي ربع كوب من خليط الكريب واتركيه دقيقة ليتحمر ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وحمريه.
5. كرري العملية حتى انتهاء كمية عجين الكريب.
6. ادهني شرائح الكريب بالجبن الكريمي ثم وزعي الجبن المبشور والتيركي ولفي الكريب وقدميه دافئاً أو ساخناً حسب الرغبة.