أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الكرز

طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الكرز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-1 كوب بقسماط مطحون
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل صغير مفروم ناعماً
‏-1 بيض
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الصلصة

‏-¾ 1 كوب حشوة الكرز جاهزة
‏-1/3 كوب مرق دجاج
‏-1/3 كوب خل تفاح
‏-¼ كوب صلصة الستيك الجاهزة
‏-2 معلقة كبيرة سكر أسمر
‏-2 معلقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملح
‏-1 معلقة صغيرة عسل

الطريقة

  1. يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. لكرات اللحم: تضاف المكونات الآتية (البقسماط المطحون والبصل والبيض وفرم الثوم والملح واللحم) إلى وعاء، مع الخلط جيدًا. يشكل الخليط على هيئة كرات، بحجم إنشًا لكل منها. توزع الكرات على صينية الفرن المدهونة بالزيت، فتطهى من 11 دقيقة إلى 13 منها، مع ملاحظة نضوجها التام، بعد انقضاء الوقت المذكور. توضع كرات اللحم المطهية بعد ذلك، على مناديل المطبخ الماصة.
  3. للصلصة: تضاف مكونات الصلصة إلى قدر، على حرارة متوسطة، مع التحريك المستمر، وذلك حتى الغليان. عندئذ، تخفض الحرارة، وتغلى المكونات مجددًا وذلك لثلاث دقائق، مع ملاحظة سمك قوام الصلصة.
  4. توضع كرات اللحم في الصلصة، مع التحريك برفق، لدقائق.
  5. طريقة التقديم: يزين الطبق بالصنوبر المحمص، وفرم البقدونس.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً