طريقة عمل كرات الكوسة المحشية بالشوكولاتة الداكنة والنعناع

المقادير

الطريقة

1. نبشر الكوسة وتعصر جيدًا باستخدام قماش نظيف أو مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
2. نخلط الكوسة مع الشوفان و جوز الهند و العسل و الفانيليا والملح.
3. حتى تصبح عجينة متماسكة يمكن تشكيلها باليد. 
4. إذا كانت لينة يمكن إضافة القليل من الشوفان المطحون.
5. نخلط الشوكولاتة الداكنة المفرومة مع النعناع المفروم جيدًا.
6. ناخذ كمية صغيرة من عجينة الكوسة وتسطح في راحة اليد.
7. نضع كمية صغيرة من حشوة الشوكولاتة والنعناع في المنتصف.
8. تغلق العجينة عليها وتكور بلطف.
9. يمكن تقديم الكرات كما هي باردة من الثلاجة.
10. يمكن خبزها على درجة حرارة 180 لمدة 10-12 دقيقة للحصول على قوام مقرمش قليلًا.
11. تقدم الكرات باردة أو دافئة ويمكن رش القليل من بودر الكاكاو أو جوز الهند فوقها عند التقديم.