- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ادهني بالزيت قالب الكب كيك مؤلف من 12 قطعة.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي دقيق الذرة الأصفر مع السكر الأسمر والبيكينج باودر والدقيق المتعدد الاستعمالات.
- أضيفي الزبدة اللينة والبيض والحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- ضعي الذرة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
- اسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من المزيج في كل دائرة مافن.
- أدخلي قالب الكب كيك إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك ويصبح لونها ذهبياً.
المقادير
- | ½ 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات | |
- | ¾ كوب قيق ذرة | |
- | ¾ كوب ذرة (مذوب عنها الثلج في حال استخدام الذرة المجمدة) | |
- | ½ كوب زبدة لينة | |
- | ½ كوب حليب | |
- | 2 بيض | |
- | 2 معلقة صغيرة سكر أسمر | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | زيت دوار الشمس - حسب الرغبة (لدهن الصينية) |
لا يوجد تعليقات