طريقة عمل فلفل محشى باللحم المفروم

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على النار نضع الزيت واللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
2. ثم نضيف البصل ونقلب.
3. ثم نضيف الأرز والطماطم ودبس والرمان ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ونقلب وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التقليب.
4. ننزع عنق الفلفل وينظف ويغسل جيدا بالماء ثم يصفى.
5. ثم نحشى الفلفل باللحم المفروم ثم في قالب فرن مدهون بالزيت ترص حبات الفلفل ويوزع فوقها الجبن الموزاريلا.
6. نضيف نصف كوب من الماء لقالب الفرن ثم نضعه في الفرن عند درجة حرار ة180 لحين أن ينضج يقدم ساخنا.