طريقة عمل فتة بطاطس بصوص خل العسل

المقادير

الطريقة

1. نضع البطاطس في قدر ونغطيها بماء وملح.
2. ونسلقها نصف سلقة ثم نرفعها ونصفيها.
3. نقلي البطاطس في زيت ساخن أو نحمرها في الفرن حتى تصبح ذهبية.
4. نحمص العيش في مقلاة بقليل زيت حتى يقرمش ونرفعه جانبًا.
5. نضيف الزبدة أو الزيت في مقلاة على حرارة هادئة.
6. نضيف الثوم ونقلب ثواني بدون تحمير.
7. نضيف العسل ثم الخل ونقلب بهدوء و نضع الكمون و الملح.
8. نضيف الفلفل ونترك الصوص دقيقة يتقل.
9. نضع العيش المحمص في طبق التقديم.
10. نضيف البطاطس الساخنة فوقه.
11. نسكب صوص خل العسل على الوجه مباشرة.