طريقة عمل عيدان البطاطس الحلزونية

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. نضع البطاطس في المايكرويف لمدة دقيقة حتى تلين.
3. نتركها في الميكروويف لبضع دقائق حتى تبرد.
4. ندخل سيخاً خشبياً في قاع كل حبة من البطاطس ندفعه حتى نهاية الجزء العلوي.
5. بسكينة حادة نقطع بحركة لولبية من جانب إلى آخر.
6. نقطع في الاتجاه المعاكس حيث تقلب البطاطس المشوية وتقطع حتى السيخ.
7. ندهن البطاطس بالزبدة المذابة.
8. في وعاء ​​نخلط جبن البارميزان والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح.
9. نضع كل حبة بطاطس مشوية على أسياخ فوق الوعاء.
10. نرش نصف خليط التوابل فوق كل حبة بطاطس حتى تغطيها تماماً.
11. نضع البطاطس بحذر على صينية مع ترك الأسياخ على جوانب الصينية.
12. حتى يتم تعليق البطاطس ثم نخبزها لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.
13. نزينها بجبن البارميزان والبقدونس المفروم ثم نقدمها.