طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء باللحم

المقادير

الطريقة

1. اغسلي الفاصولياء جيداً ثم اسلقيها في قدر مع الماء المغلي لـ5 دقائق فقط مع إزالة الرغوة البيضاء عنها.
2. صفي الفاصولياء من الماء الساخن ورشي عليها القليل من الماء البارد.
3. اسلقي اللحم في قدر نصف سلقة مع إضافة التوابل إليه وتزال الرغوة عنه.
4. ضعي الفاصولياء فوق قدر اللحم وأضيفي معجون الطماطم.
5. حركي قليلاً ثم اتركي المزيج لينضج.
6. ضعي الخليط في طاجن عميق وأدخليه الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه على الشواه حتى يحمر الوجه.
7. قدميه ساخن إلى جانب أرز بالشعيرية.