طريقة عمل طاجن الكرنب بالكريمة وجوزة الطيب

المقادير

الطريقة

1. نضع الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة.
2. نضيف البصلة ونقلب حتى تذبل.
3. نضيف الثوم ونقلب ثواني حتى تفوح رائحته.
4. نضيف الكرنب ونقلب 3–4 دقائق حتى يلين قليلًا.
5. نضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب جيدًا.
6. نضيف الكريمة والحليب ونقلب حتى يتجانس الخليط.
7. نترك الخليط يغلي غلوة خفيفة دقيقتين.
8. نضع الكرنب بالكريمة في طاجن فرن ونضيف الجبنة على الوجه .
9. ندخل الطاجن فرن ساخن 180 لمدة 15–20 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
10. ينفع تقديمه كطبق جانبي مع الفراخ أو اللحوم المشوية.