طريقة عمل صوص الكراميل بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. اخلطي السكر والماء في قدر على حرارة متوسطة حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر.
2. خففي النار واتركي المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب مع الخليط.
4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكريمة وحركي حتى تمتزج المكونات.
5. اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يبرد قليلاً ثم ضعيه في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستخدام.
6. يستخدم صوص الكراميل لتزيين الحلويات والكيك والمشروبات الساخنة.