طريقة عمل صفيحة نباتية بدون لحمة

المقادير

مقادير العجينة

الطريقة

1. فى وعاء نخلط مكونات الحشوة معاً بما فيها البهارات.
2. نضعها في مصفاة ناعمة للتخلص من السوائل فيها.
3. نقوم بتحضير العجينة حيث نضع الخميرة والسكر في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق.
4. نضيف الخليط فوق الدقيق ثم الزيت واللبن والملح ونعجن جيداً.
5. ندهن العجينة بالزيت ونغلفها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
6. نقطعها قطع متساوية في الحجم ونشكلها على شكل كرات.
7. نفردها بالنشابة على شكل بيضوي ونضيف الحشوة.
8. نكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم نصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
9. ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
10. نخرجها و نسكبها في طبق التقديم وتقدم ساخنة إلى جانب اللبن.