طريقة عمل صدور دجاج محشوة بالهالبينو

المقادير

الطريقة

1. لتحضير الحشوة :في وعاء اخلطي الجبنة الكريمية مع جبنة الشيدر حتى تمتزج جيدًا.
2. أضيفي الهالبينو المفروم إلى خليط الجبن وقلبي جيدًا.
3. لتحضير صدور الدجاج :قومي بعمل شق في جانب كل صدر دجاج لفتح جيب للحشو.
4. احرصي على ألا تقطعي الصدر إلى نصفين، فقط افتحيها من الوسط.
5. تبلي صدور الدجاج بالملح، الفلفل، البابريكا، بودرة الثوم، وبودرة البصل من جميع الجهات.
6. قومي بحشو كل صدر دجاج بملعقة أو ملعقتين من خليط الجبن والهالبينو، ثم اضغطي برفق لإغلاق الجيب.
7. سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
8. ضعي صدور الدجاج المحشوة في المقلاة واطهيها لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى يتحمر السطح ويصبح الدجاج ناضجًا من الداخل.
9. قدمي صدور الدجاج المحشوة بالهالبينو ساخنة مع سلطة طازجة أو خضروات مشوية على الجانب.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش الحار