أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة ملفوف روسية

طريقة عمل شوربة ملفوف روسية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 ملفوف صغير مفروم ناعماً
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 بطاطس مقطعة مكعبات
‏-2 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-8 كوب مرقة دجاج
‏-3 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة صغيرة مجعون فلفل حار
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  ذوبي السمن في قدر على حرارة متوسطة ثم ضيفي إليه البصل وقلبيه حتى يتغير لونه.
  2.  ضيفي البطاطس والملفوف وتركي المزيج على النار حتى يذبل الملفوف.
  3.  ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ثم تبلي طبقك بالملح والفلفل الأسود.
  4.  أسكبي مرق الدجاج فوق الخضار وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  5.  عند الغليان خففي النار وتركي الحساء يغلي حتى ينضج الخضار.
  6.  إرفعي القدر عن النار وقدمي الحساء مباشرة.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً