طريقة عمل شوربة العدس بالكينوا

المقادير

الطريقة

1. نقوم بغسل العدس جيداً وتصفيته.
2. نضع إناء على حرارة متوسطة نضع العدس والبصل والبطاطس والجزر والثوم والماء.
3. نقوم بتهدئة الحرارة وغطي الإناء حتى تنضج.
4. ترفع  الإناء  وتتركه حتى يهدأ قليلاً.
5. باستخدام الهاند بلندر نضرب جيداً حتى تنعم.
6. نضع الاناء علي البوتجاز مرة اخرى ثم نضيف إليها الكينوا وتتبل بالملح والكمون والكركم.
7. تخلط جيداً، وتترك  حتى تسخن.
8. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.