أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الروبيان بالزنجبيل

طريقة عمل شوربة الروبيان بالزنجبيل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام روبيان صغير منظف ومقشر
‏-3 كوب عصير طماطم
‏-1 كوب ماء ساخن
‏-½ كوب أرز مصري مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-2 عود بصل أخضر مفروم
‏-1 حبة فلفل أخضر مفروم
‏-1 مكعب مرق خضار
‏-1 ورق غار
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة أعشاب مجففة

الطريقة 

  1. في قدر عميق على حرارة متوسطة نسخن الزبدة.
  2. نضيف الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم ونقلب دقيقتين حتى يذبل.
  3. نضيف عصير الطماطم ومكعب المرق والماء ونقلب.
  4. نتبل بالملح والفلفل والأعشاب وورقة الغار ونترك الخليط حتى يغلي.
  5. نضيف الأرز ونخفض الحرارة ونغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6. نضيف الروبيان المنظف ونترك الخليط لمدة 5 دقائق يغلي على حرارة متوسطة.
  7. نرفع ورق الغار ونسكب الخليط في أطباق ونقدمه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً