طريقة عمل شوربة البطاطس الكريمى بالبصل الاخضر

المقادير

الطريقة

1. نضع إناء على حرارة متوسطة ثم نضع الزيت ونضيف إليه البصل ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
2. تضاف مكعبات البطاطس والجزر وتقلب حتى يتغير لونها.
3. نضيف الشوربة وتترك حتى تغلي.
4. تغطى وتترك على حرارة هادئة حتى تنضج.
5. نضيف كريمة الطهي وتقلب مرة أخرى.
6. يتبل الخليط بالملح والفلفل ويرفع من على النار حتى يهدأ.
7. يوضع في الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندرويضرب جيداً حتى ينعم.
8. يرفع  الخليط على النار مرة أخرى حتى تسخن.
9. توضع في الأطباق وتزين بالبصل الأخضر وتقدم ساخنة .