طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن الشيدر

المقادير

الطريقة 

1. في قدر عميق على حرارة متوسطة نسخن الزبدة.
2. نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف الدقيق.
3. نقلب لمدة 2 دقيقتين حتى يتحمص.
4. نضيف مرق الدجاج ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل.
5. نضيف البروكلي والجزر ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة حتى تذبل.
6. نخفض الحرارة ونضيف الحليب ونترك الخليط حتى يغلي.
7. نضيف الجبن الشيدر ونتبل بالملح والفلفل.
8. نسكب الشوربة في أطباق ونزين بالجبن الشيدر المبشور.