انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 باذنجان متوسط مقطع مكعبات | |
| - | 4 بيض | |
| - | 1 بصل صغير مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 كوب طماطم مفرومة | |
| - | 1 معلقة كبيرة هريسة | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ¼ ربع كوب جبن بارميزان مبشورة | |
| - | ريحان حسب الرغبة (للتزين) |
الطريقة
- ضعي مكعبات الباذنجان في مصفاة وأضيفي القليل من الملح وتركي المصفاة جانباً لـ 10 دقائق وغسلي الباذنجان وجففيها جيداً.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل زيدي الكمون والبابريكا والثوم وقلبي المزيج لدقيقة.
- أضيفي الكمية المتبقية من زيت الزيتون وزيدي الباذنجان وقلبي المزيج لـ10 دقائق وضيفي الهريسة والطماطم وغلي المزيج مع التحريك المستمر لـ10 دقائق.
- إكسري البيض فوق المزيج وضيفي جبن البارميزان واستمري بالطهي لـ5 دقائق تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- زيني وجه الطبق بالريحان وقدميه ساخنا.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات