- يضاف الروبيان إلى وعاء مع الزيت والملح والفلفل. تقلب المكونات.
- تسخن مقلاة على النار؛ يضاف الروبيان المتبل، ويطهى من دقيقتين إلى ثلاث منها، مع ملاحظة نضجه التام. يصب عصير الليمون عليه. يوضع الروبيان جانبًا.
- إلى وعاء، يضاف كل من: المانجو والأفوكادو والطماطم والبصل والثوم والكزبرة. ينثر الملح والفلفل. يسكب عصير الليمون. تخلط المكونات، وتحفظ في الثلاجة لعشرين دقيقة.
- يوزع كل من الخس والأعشاب في طبق التقديم؛ يعلوه خليط المانجو البارد، فالروبيان. يعصر الليمون قبل التقديم.
المقادير
- | 340 جرام روبيان مقشر | |
- | 4 خس مفروم | |
- | 2 كوب أعشاب طازجة | |
- | 1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف | |
- | 3 فص ثوم مفروم | |
- | 1 بصل أحمر مفروم | |
- | 1 أفوكادو متوسط مقشر ومنزوع النواة ومقطع شرائح | |
- | 1 مانجو ناضج مقشر ومقطع شرائح | |
- | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
- | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة صغيرة زيت زيتون | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل كيك بالمكسرات والزبيب
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة البيضاء والزعتر
طريقة عمل ستيك برجر بالبصل وصوص الجريفي
طريقة عمل بثيث اماراتي بالتمر
طريقة عمل استاكوزا بالبشاميل
طريقة عمل الكفتة الإيطالية بالجبن البارميزان
طريقة عمل مكعبات الدجاج بالسمسم والعسل
طريقة عمل مكرونة بالبصل المكرمل
طريقة عمل كيك الفانيليا البيتي العادي
لا يوجد تعليقات