- ضعي الستيك في طبق وأضيفي الخردل والسكر البني والفلفل الأسود، والملح.
- افركي قطع الستيك بالمكونات جيداً حتى يتجانس بالتتبيلة، وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة.
- سخني مقلاة الجريل مع الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية واشوي الستيك المتبل على الجهتين حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس المشوية حسب الرغبة.
المقادير
- | 2 قطعة ستيك | |
- | 2 معلقة كبيرة خردل (ماسترد) | |
- | 2 معلقة كبيرة سكر بني | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات