طريقة عمل سبرينج رول باللحم والخضار

المقادير

الطريقة 

1. نسخن مقلاة على حرارة متوسطة نضيف الزيت.
2. في وعاء نقلي اللحم فيها حتى يتغير لونه ثم نضعه جانباً.
3. في المقلاة نفسها نقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
4. نضيف اللحم والجزر والبصل الأخضر والملفوف ونترك الخليط على الحرارة لمدة 10 دقائق.
5. نتبل الحشوة بالملح والفلفل وصلصة الصويا ثم نرفع المقلاة عن الحرارة ونتركها جانباً.
6. نضع على قطعة من العجينة حوالي 3 معلقة كبيرة من الحشوة ثم لفيها بتأن مع غلق الأطراف.
7. نغمس الطرف بالقليل من الماء ونضعها في صينية نكرر حتى انتهاء الكمية.
8. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمي زيت غزير.
9. نقلي فيه السبرينج رولز لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه.
10. نصفي القطع في طبق ونقدمه مباشرة على سفرتك.