طريقة عمل رز بالحليب بالقشطة

المقادير

الطريقة 

1. اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء البارد حتى ينظف من النشا الزائد. ثم ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
2. في وعاء كبير، ضعي الأرز مع 2 كوب من الحليب على درجة حرارة متوسطة.
3. قلبي الأرز في الحليب حتى يبدأ في الامتصاص والغليان.
4. يمكنك إضافة ملعقة من النشاء مذوبة في قليل من الحليب البارد في هذه المرحلة إذا كنتِ تريدين أن يكون قوامه كثيفًا.
5. عندما يبدأ الأرز في امتصاص الحليب، أضيفي السكر والفانيليا وقلبي جيدًا.
6. اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح قوامه كريميًا.
7. عندما ينضج الأرز وتتحول المكونات إلى قوام كريمي، أضيفي القشطة واستمري في التقليب حتى تمتزج القشطة مع الأرز جيدًا.
8. ضعي الأرز بالحليب في أوعية التقديم ويفضل أن يكون الجو باردًا ليصبح القوام أكثر سماكة.
9. يمكن تزيين رز بالحليب بالقشطة بالمكسرات المفرومة أو جوز الهند المبشور أو القليل من ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أم على بالشوكولاتة والفستق