طريقة عمل دجاج بالبابريكا

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء عميق نضع الدقيق والبابريكا والملح والبهارات ونقلبهم جيدا.
2. تدهن مقلاة بزيت الزيتون ثم نضعها على النار حتى تسخن جيدا.
3. نغطى الدجاج بخليط الدقيق والبهارات ثم نضعه فى المثلاة ونحمره على الجهتين.
4. ثم البصل ونصب فوقه المرق مكعب مرق الدجاج المذوب فى الماء ثم نغطى الإناء ويترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة نصف ساعة وبعد ربع ساعة نضيف الجزر والفلفل الأخضر ثم يقدم .