- قطعي الفليفلة إلى 4 أجزاء.
- اطحني الفليفلة في محضرة الطعام، واسكبي الفليفلة المطحونة في صينية فرن.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 220 درجة، واتركيها تغلي وتجف من السوائل.
- ضعي الفيلفلة في وعاء وأضيفي إليها الخل والملح وحركي الخليط حتى تتجانس كل المكونات.
- ضعي الدبس في البرطمانات المخصصة وأغلقيها بإحكام.
المقادير
- | 5 كيلو فيليفلة حمراء حلوة منزوعة البذر | |
- | ¾ كوب خل ابيض | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات