طريقة عمل دبس الرمان

المقادير

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي نضع قسم من حبات الرمان ونضيف نصف كوب من الماء.
2. نخلط لمدة ثواني قليلة حتى لا تنطحن البذور نصفي الخليط الناتج.
3. نعيده الى الخلاط مع قسم جديد من الرمان.
4. نخلط أيضاً لثواني ثم نصفي ونعيد العصيرالمصفى إلى الخلاط ونضيف الرمان.
5. نعيد الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم نضع العصير المحضر.
6. في وعاء على حرارة عالية ونضيف عصير الليمون ونقلب حتى الغليان.
7. عندها نجعل الحرارة متوسطة ونتركها لمدة ساعة ونقلب من حين لآخر حتى يثقل القوام.
8. نرفعه عن الحرارة ونتركه يبرد تماماً ثم نسكبه في وعاء نظيف ومعقم له غطاء محكم الإغلاق.