انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | ¼ 1 كوب ماء دافئ | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
| - | ¼ 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | ¾ كوب سكر (للتزيين) | |
| - | حبة البركة - حسب الرغبة (للتزيين) | |
| - | سمسم - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء، أخلطي الخميرة وربع ملعقة كبيرة من السكر وربع كوب من الماء. غطي الوعاء واتركي المزيج لـ10 دقائق حتى يتفاعل.
- في وعاء ضعي الدقيق والملح والحليب والكمية المتبقية من السكر.
- أضيفي خليط الخميرة إلى المزيج السابق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي السمن والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثم اضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حوالي ساعة.
- شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة، ضعيها في صينية ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة إضافية.
- خذي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة شوكة شكلي ثقوباً في العجينة ثم انثري السكر والسمسم وحبة البركة على وجهها. كرري العملية حتى انتتهاء الكمية.
- ضعي العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمر مسبقاً على حرارة 190 درجة لـ30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز ذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات