طريقة عمل خبز العدس بالكمون الصحي

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء من الماء ننقع العدس الأصفر لمدة ساعتين فقط.
2. نصفي العدس من الماء ثم نغسله تحت الماء الجاري جيداً.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع العدس ونضيف إليه مقدار كوب ومعلقتين كبيرتين من الماء والملح والكمون.
4. نخلط على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام نوعاً ما.
5. ندهن مقلاة غير لاصقة بمعلقة صغيرة من الزيت النباتي.
6. نضعها على حرارة متوسطة ثم نسكب مقدار نصف كوب من خليط العدس في المقلاة ونفرده بشكل دائري.
7. نترك خليط العدس على الحرارة حتى ينضج ثم نقلب على الجهة الاخرى لتنضج أيضاً.
8. نرفع خبز العدس عن الحرارة ونضعه في طبق مع تغطيته حتى يبقى طرياً.
9. نكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية ونحصل على عدد كبير من الخبز ثم نقدمه.