انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 6 كوب دقيق | |
| - | ¾ 1 كوب حليب | |
| - | ½ كوب زبدة مذابة | |
| - | ½ كوب زبدة طرية | |
| - | ¼ كوب عسل | |
| - | ¾ كوب عسل | |
| - | ¼ كوب ماء ساخن | |
| - | 2 بيض | |
| - | 7 جرام خميرة جافة فورية | |
| - | 3 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة عسل |
الطريقة
- في وعاء صغير نخلط الماء الساخن مع الخميرة مع معلقة العسل واتركيهم يستقروا لمدة 5 دقائق .
- في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الحليب لمدة 3 – 5 دقائق.
- حركي الحليب الساخن و البيض وكوب ونصف من الدقيق والزبدة في وعاء الميكسر العمودي واضربيهم جيداً أضيفي مزيج الخميرة حركيهم حتى يتجانسوا بالتدريج أضيفي 5 أكواب من الدقيق واضربيهم على سرعة متوسطة باستخدام أداة المجداف لمدة 3 دقائق غطي الخليط بكيس بلاستيكي واتركيه يرتاح لمدة ساعة.
- أزيلي الكيس عن العجين وأضيفي 1 ونصف كوب المتبقي من الدقيق واضربيهم على سرعة متوسطة لـ 5 دقائق (سيكون العجين لزجاً).
- انقلي العجين إلى وعاء كبير مدهون بزيت غطيه بكيس بلاستيكي واتركيه لينتفخ في مكان دافئ لمدة ساعة.
- ألكمي العجين واقلبيه على سطح نظيف مرشوش بدقيق جيداً. ثم شكلي منها 28 كرة .رتبي الكرات على 4 صواني 23 سم مدهونة بالقليل من الزيت غطيهم واتركيهم لترتاح لمدة ساعة أو حتى ينفش.
- نقلب نصف كوب الزبدة الطرية مع ربع كوب العسل.
- اخبزي الرولات في فرن درجة حرارته 200 لمدة 10 – 12 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً ادهني الوجه بمزيج الزبدة والعسل قدميهم مع المتبقي من المزيج.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات