- امزجي الدقيق والسكر والخميرة والملح للتماسك التام.
- اسكبي الزيت والماء بشكل تدريجي ثم اعجني المكونات جيداً لتشكيل عجينة لينة ومتماسكة.
- غطي العجينة بغطاء بلاستيكي جيداً واتركيها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
- ضعي العجينة الناتجة على لوح صلب مرشوش بكمية قليلة من الدقيق ومديها جيداً باستخدام النشابة.
- قطعي العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم باستخدام القطاعة واتركيها جانباً لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى ترتاح قليلاً.
- ضعي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يسخن جيداً.
- ضعي قطع العجينة داخل الزيت الساخن واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تتحمر من جميع الجهات ويتغير لونها وتنتفخ.
- أخرجي الخبز المنفوخ من الزيت وضعيه على محارم ورقية خاصة بالمطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
المقادير
- | ½ 1 كوب دقيق | |
- | ½ كوب ماء ساخن للعجن | |
- | ¼ معلقة كبيرة خميرة | |
- | 4 معلقة صغيرة زيت | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة سكر | |
- | زيت للقلي |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل شوربة البروكلي بالدجاج
طريقة عمل كيكة الجبن السريعة
طريقة عمل شوربة الجمبري البيضاء
طريقة عمل مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم
طريقة عمل حلى المشمش المجفف وجوز الهند الصحي
طريقة عمل سموذي موز وأفوكادو وفراولة
طريقة عمل الدجاج المشوي المغربي
طريقة عمل كيك الليمون بالشوفان
طريقة عمل لوبستر بالزبدة والليمون
لا يوجد تعليقات