انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¼ 1 كوب دقيق | |
| - | 1/3 كوب سكر | |
| - | 8 معلقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات صغيرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 6 كوب توت أزرق طازج | |
| - | ¼ كوب + 2معلقة كبيرة ماء | |
| - | 1/3 كوب سكر | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة قشر ليمون مبشور | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق ذرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- لتحضير العجينة: إدهني صينية التارت بالقليل من الزبدة.
- ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والملح والزبدة وخلطي جيدا حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.
- أنقلي الخليط على سطح صلب ودعكيها بيديك لتحصلي على عجينة متماسكة.
- مدي العجينة في الصينية مع الضغط قليلاً على الوسط والاطراف ثم غلفي الصينية بورق بلاستيكي ودخليها إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أخرجي الصينية من الثلاجة وحدثي بعض الثقوب في قعرها بواسطة شوكة ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وتركيها جانباً حتى تبرد.
- لتحضير الحشوة: إحتفظي بكوب من التوت الأزرق جانباً.
- في قدر صغير ضعي ربع كوب من الماء مع كوب ونصف من التوت وضعيه على حرارة عالية حتى يغلي المزيج.
- عند الغليان خففي النار وتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة مع التحريك من وقت إلى آخر لحوالى 5 دقائق.
- في وعاء صغير ذوبي دقيق الذرة بملعقتين من الماء وسكبي المزيج فوق القدر.
- ضيفي على القدر قشر الليمون وعصير الليمون والسكر والملح.
- أتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن المزيج.
- إرفعي القدر عن النار وضيفي 3 أكواب ونصف من التوت الطازج وحركي جيداً ثم أسكبي المزيج في قعر التارت ووزعيه بالتساوي.
- ضيفي كوب التوت الطازج الذي تركته جانباً ثم أدخلي التارت إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل قبل تقديمه على سفرتك.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات