طريقة عمل بيض اومليت بالفطر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض والملح ونخفق بالخفاقة الكهربائية ثم نضعه جانباً.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع ملعقتين زبدة ثم نضيف البصل ونقلب لمدة 3-5 دقائق ثم نضيف الفطر ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضع البصل والفطر في وعاء جانباً.
3. نمسح المقلاة ثم نضيف 1 ملعقة صغيرة زبدة ثم نضيف البيض ونقليه.
4. نضع على نصف الأومليت البصل والفطر ونرش الجبن ثم نطوي النصف الآخر فوقه ونقليه لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة.
5. نضع الأومليت في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر.