طريقة عمل بيتي فور الشوكولاتة الهش

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء كبير نخفق الزبدة والسكر البودر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
3. في وعاء آخر نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
4. نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق حتى تصبح متماسكة.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
6. نشكل العجينة بأشكال حسب الرغبة ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
7. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج البيتفور.
8. نخرج البيتيفور من الفرن ونتركه ليبرد بشكل كامل.
9. نغمس البيتيفور في صوص الشوكولاتة المذوب.
10. في وعاء محكم الغلق نحفظ البيتيفور لوقت التقديم.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى الكرنكل كوكيز