طريقة عمل بسكويت حبات القهوه

المقادير

الطريقة

1. اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي الى ان يصبح المزيج متماسكاً.
2. أضيفي بعدها صفار البيض والقهوة وتابعي الخفق الى أن تتجانس المكونات.
3. في وعاء ضيق اخلطي الكاكاو مع الدقيق ثم اضيفيه الى المزيج السابق وتابعي العجن.
4. اصنعي كرات بشكل بيضاوي قليلاً، واستعملي السكين لتصنعي شقاً في وسطها.
5. ضعي الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
6. في هذه الاثناء، ذوبي الشوكولاته وبعد نضوج الكوكيز اغمسي أحد طرفيها بالشوكولاته واتركيها حتى تجمد ثم قدميها.