- ذوبي الزبدة والزيت في قدر على النار ثم أضيفي قطع اللحم الفيليه وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج والبصل الشرائح والثوم والزنجبيل والفلفل الحار وقلبي المكونات.
- أضيفي الفلفل الحلو والملح وبهارات البرياني والكركم وقلبي المكونات.
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واللبن وقلبي المكونات.
- أضيفي الكزبرة وامزجي جيداً، وصبي ملعقة صغيرة من عصير الليمون، وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج اللحم وتتسبك الصلصة.
- أضيفي الأرز وحوالي كوب ونصف ماء ساخن وخففي النار واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- قدميه ساخناً مع رشة كزبرة ومكسرات محمصة.
المقادير
| - | 500 جرام فيلية لحم مقطع مكعبات | |
| - | ½ 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفي | |
| - | ½ 1 كوب ماء ساخن | |
| - | ¾ كوب لبن زبادي | |
| - | ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات | |
| - | 1 فلفل أخضر حار | |
| - | 1 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 مكعب مرق دجاج | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات برياني | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات