- اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.
- ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.
- سخني الزيت في قدر واسع على حرارة متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.
- أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.
- أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخناً.
المقادير
| - | 1 كيلو لحم غنم مقطع | |
| - | 8 كوب ماء | |
| - | 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفي | |
| - | 2 بصل مقطع شرائح مقلي | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات برياني | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات