أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بابا غنوج اللبناني

طريقة عمل بابا غنوج اللبناني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة زبادي
‏-2 معلقة كبيرة طحينة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-رمان - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  إشوي الباذجان على نار هادئة حتى ينضج ثم اتركيه جانبا ليبرد.
  2.  ضعي الباذنجان في محضرة الطعام وهرسيه حتى يصبح ناعماً.
  3.  ضيفي بعدها الزبادي وعصير الليمون والطحينة وخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
  4.  تبلي بالملح والفلفل الاسود مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
  5.  وزعي البابا غنوج في أطباق ثم زيني بالرمان وقدميها مباشرة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً