أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ايدام هندي بالخضار

طريقة عمل ايدام هندي بالخضار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة
‏-2 جزر مقشر ومقطع دوائر
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 فلفل حار مفروم
‏-1 علبة طماطم مهروسة
‏-1 كوب بازيلا مجمدة
‏-1 كوب كريمة طبخ سائلة
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة كاري
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
‏-2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة (للتزين)

الطريقة

  1. سخني السمن والزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي البصل حتى يلين.
  2. أضيفي الزنجبيل والثوم وحركي المزيج لمدة دقيقة.
  3. أضيفي الفلفل الحار المفروم شرائح والجزر والبطاطس والطماطم المهروسة وحركي.
  4. أضيفي الملح وبودرة الكاري وحركي ثم اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  5. أضيفي البازيلا المجمدة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي على النار ثم أضيفي كريمة الطبخ وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.
  6. اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة و قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً