طريقة عمل المكرونة الإيطالية باللحم

المقادير

الطريقة

1. في وعاء من الماء المغلي المملح اسلقي المكرونةح حوالي 10 دقائق.
2. في إناء على حرارة متوسطة  ضعي زيت الزيتون ثم شرائح البصل حتى تذبل.
3. أضيفي الفطر والثوم المفروم وقلبي قليلاً ثم ضعي اللحم المفروم وقلبي المكونات جيداً.
4. أضيفي الكريمة وجبن البارميزان ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
5. أضيفي المكرونة المسلوقة على خليط الكريمة والبصل واللحم المفروم ثم ضعي القليل من جبن الباراميزان وقلبي حتى يختلطوا ثم ضعيها في صينية فرن.
6. رشي جبن الموزاريلا على الوجه ثم أدخلي الصينية في الفرن تحت لهيب الشواية لحوالي 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها.