طريقة عمل الكيكة السحرية بدون خفق

المقادير

مقادير خليط الفواكه

الطريقة

1. في وعاء نخلط المواد الجافة كلها جيداً ونقسمها إلى 4 أقسام ثم في وعاء آخر نخلط برش التفاح وعصير الليمونة والقرفة والجوز جيداً ونقسمهم أيضاً إلى 4 أقسام ونتركهم جانباً.
2. في قالب مجهز بورق زبدة نضع طبقة من خليط الدقيق وفوقها طبقة التفاح ثم نعيد نفس التكرار للأقسام الثلاثة المتبقية حتى تنتهي كامل الكمية ثم نشكل عليهم ثقوب بعود خشبي.
3. في وعاء نضيف الزبدة إلى الحليب الساخن ونقلب حتى تذوب الزبدة ثم نسقي به الخليط المحضر ينغمس في الثقوب ثم ندخل القالب إلى فرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة حتى ينضج ثم نخرجه ونتركه يبرد.
4. نسكب في طبق التقديم ويقدم بارداً.