- في وعاء عميق ضعي مكعبات صدور الدجاج.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- شكي قطع الدجاج بأسياخ الخشب.
- ضعي أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مع التقليب حتى يتحمر من جميع الجهات.
- قدميه ساخناً بجانب الصلصات والسلطات المفضلة.
المقادير
- | 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات