أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الروزيتو الايطالي بالدجاج

طريقة عمل الروزيتو الايطالي بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 صدور دجاج متوسطة ومقطعة
‏-¾ 2 كوب مرق دجاج
‏-½ 1 كوب فطر طازج مقطع شرائح
‏-¾ كوب ارز خاص بالريزوتو
‏-½ كوب جبن بارميزان مبشور
‏-½ كوب بازيلاء معلبة
‏-¼ كوب خل ابيض
‏-2 بصل حجم متوسط مفروم
‏-2 فص ثو مهروس
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة كريمة جوز الهند
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. ‏‏ في قدر عميق كبير سخني الزيت وضيفي الفطر والدجاج والبازيلاء وقلبي المكونات حتى تنضج ثم ضعيها جانباً في ‏طبق.‏
  2. ‏‏ في القدر نفسه ضعي الزبدة والبصل والثوم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.‏
  3. ‏ زيدي الأرز وقلبي المكونات لدقيقتين حتى تتداخل ضيفي الخل والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج حتى يتشرب الأرز ‏مقدار الخل.‏
  4. ‏ ضيفي ربع كوب من مرق الدجاج وقلبي المزيج حتى تتبخر السوائل.‏
  5. ‏ عيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية المرق وضيفي مزيج الدجاج والفطر وحركي جيداً.‏
  6. ‏‏ ضيفي جبن البارميزان والبقدونس وكريمة جوز الهند وقلبي المكونات حتى تتداخل.‏
  7. ‏‏ بمجرد أن تتبخر كل السوائل أطفئي النار.‏
  8. ‏‏ قدمي الريزوتو مباشرة.‏

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً