طريقة عمل اصابع بطاطس مهروسة محشية ملبن وجوز هند

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخلط البطاطس المهروسة مع السكر والفانيليا والنشا.
2. نضيف جوز الهند حتى نحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
3. ناخذ جزءًا من العجينة ونفردها على راحة اليد.
4. نضع قطعة ملبن صغيرة في المنتصف.
5. نشكل العجينة على شكل اصبع مغلق بإحكام حول الحشوة.
6. نغلف كل أصبع بجوز الهند من الخارج.
7. يمكن قلي الأصابع في زيت متوسط الحرارة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
8. نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك قليلًا وتتحمص.
9. تقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة. يمكن تزيينها برشة إضافية من جوز الهند أو رشة قرفة خفيفة.