طريقة عمل ارز النسكافية بصوص الفانيليا المملحة

المقادير

مقادير صوص الفانيليا المالحة

الطريقة 

1. اغسل الأرز جيدًا ثم انقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
2. في وعاء على درجة حرارة متوسطة، أضف الزبدة واتركها تذوب ثم أضف السكر وحرّكه حتى يذوب.
3. أضف الحليب والماء ثم النسكافيه والملح، وحرّك حتى يذوب النسكافيه تمامًا.
4. أضف الأرز المصفى وقلّب قليلًا، ثم غطِّ الوعاء.
5. نتركه على درجة حرارة هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
6. في قدر على  درجة حرارة متوسطة، أضف الحليب والكريمة والسكر وحرّك حتى يبدأ الخليط بالتسخين.
7. أضف الفانيليا ورشة الملح وحرّك جيدًا.
8. إذا كنت ترغب في قوام أكثر كثافة، أضف النشا المذاب في الماء.
9. استمر في التحريك حتى يصبح الصوص أكثر سمكًا.
10. ارفعه عن النار واتركه ليبرد قليلًا.
11. ضع الأرز في أطباق التقديم واسكبي فوقه صوص الفانيليا المالحة.
12. يمكن تزيينه بالمكسرات المحمصة أو القليل من بودرة النسكافيه أو حتى رقائق الشوكولاتة.