أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أسياخ الدجاج المدخن

طريقة عمل أسياخ الدجاج المدخن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 افخاذ دجاج بدون جلد منزوع العظم
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة بذور شمر
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا مدخن
‏-1 معلقة صغيرة خل احمر

مقادير ألايولي المدخن

‏-8 معلقة كبيرة مايونيز
‏-2 فص ثوم مطحون
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا
‏-1 معلقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

  1. لعمل الأيولى المدخن: اخلطى جميع مكوناتة معا حتى تحصلى على قوام مثل قوام المايونيز.
  2. تحتاجين الى 15 سيخ خشبى: انقعيه فى الماء لمدة 10 دقائق.
  3. قطعى الدجاج الى قطع بحجم 3 سم وضعيه فى وعاء اضيفى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون والتوابل والثوم والخل وقلبيهم جيدا وتبلى المزيج بالملح والفلفل يمكنك القيام بذلك قبل الطهى بيوم وتتركيه فى الثلاجة.
  4. ضعى 2 الى 3 قطع فى كل سيخ.صبى الزيت المتبقى فى مقلاة او ادهنى به مقلاة الشواء.
  5. سخنى المقلاة وحمرى الدجاج لمدة 3-4 دقائق على كل جانب -قومى بذلك على دفعات، وحافظى على الاسياخ المطبوخة فى فرن دافئ.
  6. قدمى الطبق ساخنا مع الأيولى المدخن.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً