طريقة عمل أرز بالبرتقال

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف بشر البرتقال والجزر المبشور ونقلب.
3. ثم نضيف الأرز ونقلب لمدة 3 دقائق.
4. ثم نضيف عصير البرتقال ثم كمية تكفي لتغطية الأرز من الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار تماما ونغطى الوعاء ويترك حتى ينضج الأرز مع تقليبه بعد أول عشر دقائق.
5. يغرف في طبق التقديم ويزين بالصنوبر يقدم ساخنا.