يونيو 2, 2021

طريقة عمل شكلمة جوز هند بدون بيض

الطريقة

اخلطي السكر والحليب والفانيليا في وعاء، ثم أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج سميكاً.
شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة وحمريها.
قدميها باردة.

يونيو 2, 2021

اخلطي 2 كوب وثلث من اللبن مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية اللبن المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود في وعاء آخر.
قومي بغمس قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط اللبن.
ابدائي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية 375 درجة واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 10 دقائق من كل الجهات.
قومي بوضع الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.

يونيو 2, 2021

نظفي البروكلي جيداً واغسليه.
ضعي البروكلي في إناء مع ماء وملعقة ملح صغيرة وضعيه على النار ليسلق لمدة 5 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد.
في إناء على النار ضعي الزبدة والثوم المهروس وشوحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي ليشوح.
ضعي الكريمة واللبن إلى أن يسخنوا ثم ضعي الملح والفلفل.
ضعي المكرونة وقلبي وأغلقي النار.
فوق المكرونة انثري الجبنة الشيدر المبشورة ثم انثري البقسماط وضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدميها ساخنة.

يونيو 2, 2021

في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والزيت والسكر.
زيدي الماء والحليب وحركي مجدداً.
أضيفي الدقيق والفانيليا والبيكينج باودر وامزجي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
زيدي اليانسون وحركي.
أسكبي خليط الشابورة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي على وجهها السمسم وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
قطعي الشابورة واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة قبل تقديمها.

يونيو 1, 2021

يونيو 1, 2021

يونيو 1, 2021

ضعي الزيت مع الثوم الشرائح وقرن الفلفل المفروم وعودان الكزبرة الخضراء في طنجرة وقلبي لدقيقتين حتى يتغير لونهم.
أضيفي أورارق الملوخية المقلية وحركيها.
قومي بسكب مرق الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود ومعلقة كبيرة من الكزبرة الجافة وحركي قليلاً.
في مقلاة على النار مع القليل من الزيت اقدحي الثوم المهروس مع الكزبرة الجافة ثم أضيفيها فوق الملوخية وحركي لدقيقة ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

يونيو 1, 2021

اغسلي أوراق الكيل جيداً.
في وعاء ضعي ماء ساخن ثم ضعي أوراق الكيل بداخله لدقائق ثم ضعيها في المصفاة حتى تبرد.
قومي بسلق الشمندر حتى ينضج ويصبح طري.
قطعي البصل على شكل دوائر رفيعة جداً.
في مقلاة على النار ضعي الصنوبر واتركيه حتى يتحمص ثم ارفعيه من على النار.
ضعي الثوم في وعاء صغير واخلطيه مع عصير الليمون والملح وزيت الزيتون.
قشري الشمندر وقطعيه على شكل مربعات.
في وعاء التقديم ضعي أوراق الكيل وفوقها دوائر البصل.
أضيفي الشمندر فوق الكيل والبصل والجبن.
اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي السلطة حتى تختلط المكونات مع الصلصة.
زيني السلطة بالصنوبر المحمص.

يونيو 1, 2021

في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والموز واخفقي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق والسكر والزيت والفانيليا والبيكينج باودر.
اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الخليط فوق مزيج البيض.
اخفقي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
اسكبي المزيج في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج الكيكة.
لتحضير شراب النسكافيه: ضعي في قدر الماء والسكر والنسكافيه واغليهم على النار ثم ضعي المزيج جانباً حتى يبرد.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
قطعي الكيكة حسب رغبتك واسقيها بشراب النسكافيه.
زيني وجه الكيكة بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.

يونيو 1, 2021

ضعي الموز والأناناس والمانجو وعصير البرتقال واللبن الزبادي بالعسل في الخلاط وامزجيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
صبي المزيج في أكواب وزينيه بالفواكة المفضلة لديك وقدميه فوراً.