يونيو 25, 2024
طريقة عمل أكواب مهلبية بالبرتقال
الطريقة
- فى قدر على حرارة متوسطة نخلط الحليب مع السكر والنشا.
- نقلب حتى يغلي ثم نضيف ماء الزهر ونقلب حتى يتشكل خليط كريمي.
- نسكب الخليط بأكواب التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- في قدر على حرارة متوسطة نسكب عصير البرتقال و نضيف النشا.
- نخفق باستخدام المضرب اليدوي حتى يتشكل خليط كريمي متجانس.
- نسكب خليط البرتقال فوق خليط الحليب.
- ندخل الأكواب الثلاجة لمدة ساعة ونقدمها باردة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل آيس كريم المشمش
يونيو 25, 2024
طريقة عمل الملوخية بلحم الغنم
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة نضع الماء ونضيف اللحم و نسلقه مع إزالة الزفرة التي تظهر على سطح الماء.
- نضيف القرفة والبصل وورق الغار في قدر اللحم ونتركه على الحرارة لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج.
- في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت والبصل و نقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم والكزبرة ونقلب جيداً.
- نصفي اللحم ونضيفه إلى المكونات ونقلب ثم نضيف المرق ونترك المكونات على حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الملوخية على باقي المكونات ونتركه على الحرارة حتى تغلي ثم نتبل بالملح.
- نسكب الملوخية في طبق التقديم ونقدمها بجانب الأرز الأبيض المطبوخ وشرائح الليمون.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضانى
يونيو 25, 2024
طريقة عمل ملوخية ناشفة بالدجاج ونكهة الكزبرة
الطريقة
- تنقع الملوخية بماء دافئ ربع ساعة ثم نغسلها جيداً وتنشيفها من الماء تماماً.
- ينظف الدجاج ويسلق ثم نضعه في الفرن للتحمير بعد دهنه بالزبدة.
- نقلي الملوخية مع السمن مع التقليب المستمر ونضيف نصف كمية الثوم والكزبرة و نقلب.
- في قدر على حرارة متوسطة يشوح البصل المشوي مع السمن.
- نضيف إليه الملوخية ونقلب جيداً ونسكب المرق ونغطي القدر حتى تلين الملوخية.
- نسخن معلقة سمن ونحمص ثوماً مع كزبرة مفرومة ونحمرها قليلاً.
- نسكبها على الملوخية ونتركها تستوي ربع ساعة على حرارة متوسطة.
- قبل رفع الملوخية عن الحرارة نضيف عصير الليمون والملح.
- تقدم وعلى وجهها قطع الدجاج المحمر مع الأرز بالشعيرية والليمون الطازج أو خليط البصل والخل.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فاصوليا حب بالدجاج
يونيو 10, 2024
طريقة عمل البسكويت الإسباني
الطريقة
- في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر مع الملح وتقلب.
- في وعاء نضع السكر مع الفانيليا والبيض ويخفق.
- نضيف الزيت إلى خليط البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
- نضيف خليط الدقيق وتعجن المكونات.
- نضيف العسل الأسود مع العجن حتى تتكون عجينة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح ثم تفرد بالنشابة وتقطع دوائر.
- نرتب الدوائر في صينية فرن مدهون بالزيت ثم تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تذوب الشوكولاتة بوضعها على حمام مائي ساخن ثم تغمس فيها قطع البسكويت.
- تترك قطع البسكويت حتى تتماسك الشوكولاتة >
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تشوروز
يونيو 10, 2024
طريقة عمل سمك النازلي مع الخرشوف
الطريقة
- فى وعاء نتبل السمك بالملح والفلفل الأسود المطحون.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- في قدر على حرارة هادئة نضع الزبدة حتى تذوب.
- نضيف زيت السمسم والسمك إلى القدر مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- نرش الثوم البودر ونضيف شرائح الملفوف الصيني والخرشوف والبصل الأخضر والجزر والزنجبيل.
- نضيف الزعتر والفلفل الحب ونقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
- فى صينية الفرن نضيف السمك والخضراوات و صلصة الصويا والعسل وأوراق الغار والماء الساخن.
- نغلف الصينية بورق القصدير وندخلها للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة .
- نتركها لمدة 45 دقيقة و نقدم هذا الطبق ساخناً.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سمك صافي مقلي
يونيو 5, 2024
طريقة عمل الكرانشي شوكلت
الطريقة
- في قدر نذوّب الشوكولاتة ثمّ نضيف الكورن فليكس ونقلّب الخليط حتى يمتزج.
- نوزّع الخليط على شكل دوائر في صينية مغلّفة بورقة زبدة
- ثمّ ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الخليط ويبرد قبل تقديمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلا بالشيكولاتة
يونيو 5, 2024
طريقة عمل حلى جوز الهند كيتو
الطريقة
- في وعاء نضع جبن الكريم، القشطة وجوز الهند .
- نخلط المكونات حتى تمتزج.
- نأخذ كمية من الخليط نحشيه بحبة من اللوز ثمّ نكور الحبة.
- نقدّم الحلى على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى الرمان بالجيلي
يونيو 5, 2024
طريقة عمل دقة فلسطينية
الطريقة
- في قدر نضع القمح ونتركه لمدة نصف ساعة مع التحريك حتى يتحمّص.
- نسكب القمح وهو ساخن في طبث ثمّ نضيف السماق والفلفل الحار.
- نضع الكزبرة، الشبت والكمون في المقلاة نفسه ونضعه على النار ونحمّصهم لمدة 3 دقائق.
- نضيف البهارات إلى القمح ونحرّك.
- نطحن المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا ثمّ نضيف لها السمسم ونحرّك.
- نقدّم الدّقة على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل معجون الثوم والكزبرة
يونيو 5, 2024
طريقة عمل صوص الديناميت دجاج
الطريقة
- في وعاء، نخلط المايونيز، الكاتشاب، الشطّة، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
- نستخدم الصوص لتحضير دايناميت الدجاج.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صوص افوكادو
يونيو 5, 2024
كيف اعمل حمص بالشمندر للتوست
الطريقة
- في محضر الطعام، ضعي الحمص، الشمندر، الطحينة والثوم. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي عصير الليمون الحامض وماء سلق الحمص.
- شغّلي محضر الطعام واهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- إدهني الحمص على شرائح التوست. زيّني بورق الجرجير.
- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل متبل ايطالي