طريقة عمل الثومية السهلة

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب النشا مع كوبين ماء ثم نقلب جيداً حتى يتماسك.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي نترك خليط النشا جانباً حتى يبرد.
3. نضيف الكمية المتبقية من الماء والملح والثوم والزيت النباتي وعصير الليمون والخل.
4. نخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس تماماً.
5. نحصل على خليط ناعم القوام.
6. نوزع صلصة الثومية في أطباق تقديم مناسبة ثم نقدمها باردة.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل متبل العدس بالطحينة

طريقة عمل الثومية بدون بيض

الطريقة 

1. نخلط النشا مع الماء جيداً.
2. في قدر على حرارة متوسطة نضع مخلوط النشا ونقلب مع خفض الحرارة.
3. حتى يتشكل لديك خليط كثيف نطفئ الحرارة ونترك الخليط حتى يبرد.
4. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الثوم وعصير الليمون والملح ونخلط جيداً.
5. نضيف خليط النشا إلى خليط الثوم ونعيد الخلط مرة أخرى.
6. نضيف الزيت النباتي بشكل خيط رفيع إلى خليط النشا حتى الانتهاء من كمية الزيت.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل متبل الأفوكادو بالزبادي

طريقة عمل منقوشة الزعتر بالبيض

الطريقة 

1. فى وعاء نخفق الزعتر مع الزيت.
2. نضيف البيض والملح فوق الزعتر ونخفق جيداً.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نضيف الخليط ونتركه لمدة دقيقتين.
4. نقلبه على الوجه الآخر ونرش الجبنة على الطرف.
5. نقلب المنقوشة عليها ونتركها دقيقة ونقدمها مع الخضار.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل عجينة خبز رقاق

طريقة عمل مكرونة بولونيز مثل المطاعم

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نقلب البصل المفروم  واللحم مع زيت الزيتون.
2. نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والأوريجانو والزعتر والملح والفلفل الأسود.
3. نترك الصلصة تغلي على حرارة هادئة جداً حتى تتسبك ويثقل قوامها.
4. نسلق مكرونة الاسباجيتي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم نصفيها جيداً.
5. نقدم المكرونة مع صلصة البولونيز الساخنة.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل باستا بيني أرابياتا

طريقة عمل بديل كريمة الشانتيه

الطريقة

1. في وعاء نضع ماء بارد ثم نضيف الجيلاتين ونقلب لمدة 5 دقائق في اتجاه واحد بشكل جيد.
2. عندما يتم امتصاص الماء نضع الحليب في وعاء على حرارة متوسطة.
3. ننتظر حتى الوصول إلى مرحلة ما قبل الغليان.
4. عندها نضيف الجيلاتين المحضر إلى الحليب الساخن.
5. نقوم بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
6. نضيف السكر والفانيليا ونخفق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
7. نتركه جانباً حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة ثم نضعه في الثلاجة.
8. نتركه لمدة لا تقل عن 60 دقيقة وبعد أن تصبح الكريمة متماسكة وجاهزة للاستخدام.
9. يتم الاحتفاظ بها في كيس الحلواني لاستخدامها في تزيين الحلويات بسهولة.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوكو كريب

طريقة عمل بيض بندكت مع شرائح السلمون

الطريقة

1. اولًا نحضر الصلصة في وعاء نخفق صفار البيض مع عصير الليمون والفلفل الأبيض.
2. نضيف صلصة ورسسترشاير والماء على حمام مائي.
3. نضيف الزبدة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس.
4. نضيف الملح و نقلب ونترك الوعاء جانباً .
5. نضع وعاء على حرارة متوسطة به كمية وافرة من الماء مع الخل.
6. ننتظر حتى يسخن ثم نخفف الحرارة ونضيف البيض ونتركه لمدة 4 دقائق.
7. نقوم بدهن شرائح الخبز بالزبدة ونوزع عليها شرائح السلمون المدخن.
8. نضيف على الوجه بيضة لكل شريحة ونسكب القليل من الصلصة فوقها.
9. تسكب في طبق التقديم.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بروشكيتا بالفطر والليمون

طريقة عمل بيض بنديكت مع الهليون

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع القليل من الماء ونتركها حتى الغليان.
2. نضيف أعواد الهليون ونتركها تغلي لمدة 12 دقيقة حتى تنضج تماماً.
3. نخرجها ونتركها جانباً حتى نحضر الصلصة.
4. نحضر صلصة الهولانديز نخفق صفار البيض وعصير الليمون ورشة ملح والفلفل الأبيض.
5. نضيف المياه المعدنية ثم نضيف الزبدة بالتدريج فوقها بعد وضعها على حمام مائي.
6. نخلط حتى تتجانس ثم نرفع الوعاء عن الحرارة.
7. في وعاء آخر على حرارة متوسطة نضع كمية وفيرة من الماء و القليل من الخل.
8. نضيف البيض ونتركه يغلي لمدة 3 دقائق ثم نرفعه من الماء وتقشر البيض.
9. نقطع الخبز إلى قسمين وندهنه بالزبدة ثم نضيف الهليون المفروم فوقها البيض المسلوق.
10. نوزع صلصة الهولانديز ونرش القليل من الفلفل الأسود فوقها.
11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل عجة الكب كيك بالسلامي

طريقة عمل شاورما كلاسيك

الطريقة

طريقة عمل ملوخية ورق دايت

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف الكزبرة الجافة والكزبرة الخضراء ثم نقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
3. نسكب مرق الدجاج ونضيف الملح والليمون ثم نترك الخليط على الحرارة حتى يغلي.
4. نضيف الملوخية ونقلب جيداً.
5. نترك الخليط يغلي على درجة حرارة متوسطة مرة أخرى حتى تنضج الملوخية تماماً ثم نقدمها.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة السبانخ بزيت الزيتون لمرضى السكر

طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي والموزاريلا

الطريقة 

1. نضع الكنافة في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى يسهل عملية تفتيتها.
2. في الكبة الكهربائية نخلط السمن مع الكنافة المجمدة حتى تتكسر تماماً.
3. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة ثم نفرد عليها ثلثي كمية  الكنافة.
4. نوزع الجبن العكاوي والموزاريلا في منتصف الصينية مع مراعاة عدم توزيع الجبن على حواف الصينية حتى لا يحترق.
5. نرش السكر الأبيض وماء الزهر ونفرد الثلث المتبقي من عجينة الكنافة على وجه الجبن.
6. ندهن وجه الكنافة بالقليل من السمن.
7. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 ثم ندخل صينية الكنافة للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
8. إذا أردت الحصول على كنافة طرية نخرجها من الفرن ونضع عليها القطر ساخناً وهي ساخنة.
9. أما إذا كنت تفضليها مقرمشة نخرجها من الفرن وانتظري حتى تبرد.
10. نوزع عليها القطر ومن الممكن إضافة بعض المكسرات على الوجه حسب الرغبة و تصبح جاهزة للتقديم.
11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة أصابع الكنافة بالشوكولا