أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل سموثي المانجو والتفاح
الطريقة
- نضع أكواب التقديم في الثلاجة لحين تجهيز السموزي.
- في وعاء نقشر التفاح ويزال بذورها وتقطع قطع متوسطة.
- في وعاء نقشر المانجو وتقطع قطع متوسطة.
- في الخلاط الكهربائي نضع قطع التفاح والمانجو والحليب واللبن و العسل و نخلط .
- نضيف قطع الثلج وتخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
- تسكب في أكواب التقديم الباردة وتقدم مباشرة.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي ونحمر الدجاج مع الثوم والكزبرة والملح والفلفل حتى يصبح ناضجاً دون احمرار ثم نطفئ الحرارة.
- نضع وعاء معدني صغير في وسط المقلاة ونضع فيه فحمة مشتعلة ونسكب عليها رذاذ من الزيت حتى يخرج الدخان منها ونغطي المقلاة 5 دقائق ثم نخرج الفحمة ونغطي الطبق حتى يبرد الدجاج.
- نشكل من العجينة قرص دائري ونضعها في صينية فرن مدهونة ثم ندهن العجين مايونيز و صلصة الطماطم ويرش عليها شرائح الدجاج والجبنة والبصل.
- ندخل البيتزا في الفرن المحمى على حرارة 350 حتى تنضج ونتركها تستريح 2 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها مع البقدونس.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل بيتزا الدجاج والفطر
الطريقة
- في مقلاة على حرارة هادئة نذوب الزبدة.
- نضيف الكريمة و نقلب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس.
- نضيف الثوم والبارميزان ونخفق بسرعة على الحرارة.
- نفرد العجينة بشكل مستطيل على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- في وعاء نضع الصلصة المطبوخة و البقدونس ونقلب ثم ندهن على العجينة.
- نرش الموزاريلا والدجاج والفطر مع ترك ½ انش بالحواف فارغ.
- نخبز بالفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج العجينة ثم نضع في طبق التقديم ونقدمها مع الريحان.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل تشيكن بيتزا سندويش
الطريقة
- في وعاء نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأحمر والأوريجانو ونخلطها حتى تمتزج جيداً ونترك الدجاج جانباً حتى يمتص النكهات.
- في مقلاة على حرارة متوسطة نحمي معلقتين زيت ونضيف الدجاج ونقلب حتى ينضج ثم نصفيه ونضعه جانباً.
- نضيف ملعقة زيت لنفس المقلاة ونقلب فيها البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونغطي المكونات حتى تذبل جيداً.
- نضيف الفطر وشرائح الزيتون ورشة ملح وفلفل و أوريجانو جيداً.
- نضيف الدجاج فوق الخضار مع عصير الطماطم والكاتشب ونقلب معاً لحوالي 4 دقائق.
- نفتح الساندويش ونضع فيه برش الجبن ثم نضع كمية من الحشوة ثم المزيد من برش الجبن ونكرر حتى انتهاء الكمية.
- نضع الساندويش في الفرن وهو ساخن حتى تذوب الجبنة تماماً وبذلك يصبح تشيكن بيتزا ساندويش جاهزاً للتقديم.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل كيتو السبانخ والجبن والبيض
الطريقة
- في وعاء مناسب نخلط البيض ومسحوق جوزة الطيب والملح والفلفل جيداً.
- نضيف الجبن والسبانخ المفروم ونقلب حتى تتجانس معاً.
- نسكب الخليط في أكواب مافن مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونضع في طبق التقديم.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل كوكتيل الأفوكادو و الموز بالشوكولاته
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي نضع الكاكاو والأڤوكاد مع الموز والحليب وزبدة الفول السوداني وشراب القيقب ونخلط حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي المزيد من الحليب إذا إحتاج حتى تحصلي على السماكة والكثافة التي تفضلينها حسب الرغبة.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل كوكتيل فواكه متنوعة
الطريقة
- في وعاء متوسط نخلط بذور الشيا وحليب اللوز ونقلب جيداً كي لا يتشكل لدينا كتل في الخليط ثم نضيف العسل والفانيليا السائلة ونقلب معاً حتى تختلط تماماً.
- نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات عندما يصبح بودينج الشيا جاهز للتقديم نضع الكيوي في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بخلط الكيوي و الشيا ونقلب جيداً حتى تتجانس.
- نضع خليط الكيوي في أكواب التقديم وتزين برقائق جوز الهند و التوت.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل سموثي التمر بالحليب
الطريقة
- في وعاء نزيل البذور من التمر.
- في الخلاط الكهربائي نضع التمر و حليب الزبادي و الحليب والعسل ونخفق لمدة دقيقة حتى يتجانس.
- نسكب الخليط في أكواب التقديم وقدميها مباشراً.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل سموثي الفراولة والشوفان
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي نضع الحليب والفراولة والشوفان والعسل والفانيليا والموز المقطع.
- نخلط لمدة 5 دقائق حتى تتجانس جميع المكونات.
- في أكواب التقديم نضع قطع الثلج.
- نسكب السموثي فوق قطع الثلج وتقدم مباشراً.
أكتوبر 11, 2022
طريقة عمل مهلبية بالفرن
الطريقة
- في وعاء نضع صفار البيض والسكر والفانيليا ونخفق ثم نضيف الحليب والنشا ونخفق جيداً ثم نرفعهم على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
- نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب ثم نصب الخليط في قالب وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- نخرج القالب ونقطعه وندهن الوجة بالزبدة المذابة ثم ندخله الفرن لمدة 5 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي.