أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

طريقة عمل ايدام القرع بالدجاج

طريقة عمل ايدام القرع بالدجاج

الطريقة 

  1. في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت ثم الدجاج.
  2. نقلب حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف البصل والثوم ونقلب.
  3. نضيف البهارات و نقلب لمدة 5 دقائق.
  4. نضيف الطماطم المهروسة و صلصة الطماطم ومرق الدجاج.
  5. نتركه 10 دقائق على حرارة خفيفة.
  6. نضيف الفلفل الرومي والقرع المقطع.
  7. نتركه حتى ينضج ويقدم ساخناً.
  8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كباب هندي حار بالصلصة

 

طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقرمشة

طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقرمشة

الطريقة 

  1. في طبق واسع نضع الدقيق ونضع البيض والخل في طبق آخر.
  2. نقلب بالشوكة ليختلط وفي طبق آخر نضع البقسماط و جبن البارميزان والأوريجانو والملح.
  3. نقلب المكونات لتختلط جيداً.
  4. نضع أصابع الجبن في الدقيق لتغطي تماماً ثم في البيض ونقلب تتغطى بطبقة رقيقة من البيض.
  5. نضع أصابع الجبن في البقسماط مع الضغط عليها بخفة ليلتصق البقسماط وتصبح طبقة سميكة على الجبن.
  6. نرتب أصابع الجبن في طبق واسع ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  7. في مقلاة عميقة نضع مقداراً من الزيت بارتفاع بوصة.
  8. نسخن على حرارة عالية نقلي بارتفاع 2 سم أصابع الجبن لمدة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل غموس السبانخ والخرشوف

طريقة عمل سلمون نرويجي

طريقة عمل سلمون نرويجي

الطريقة

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الطماطم، الفلفل الحار، الفليفلة، الثوم والكزبرة الخضراء ونطحن المكونات جيدًا.
  2. نسكب الخليط في وعاء ثمّ نضيف البابريكا، الشطّة، الكركم، الفلفل الأسود، الملح،عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
  3. نخلط المكونات جيدًا ثمّ نفرك السمك بالخلطة جيدًا.
  4. نغلّف السمك بورق القصدير ثمّ ندخله إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا قبل تقديمه.
  5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سمك دنيس محشي بالفرن

طريقة عمل سمك الميد

طريقة عمل سمك الميد

الطريقة

  1. نتبّل السمك بالملح، البابريكا، الزعتر البرّي، الثوم، التمر الهندي و دبس الرمّان
  2. نوزّع السمك في صينية فرن ثمّ نضيف عليه زيت الزيتون.
  3. ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج السمك قبل تقديمه.
  4. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كبسة التونة بالفرن

طريقة عمل سمك فيليه ابيض

طريقة عمل سمك فيليه ابيض

الطريقة

  1. في وعاء، نخلط الثوم، الفلفل الحار، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الكركم والكزبرة الخضراء.
  2. نضع السمك في صينية مغلّفة بورق الزبدة.
  3. نسكب التتبيلة فوق السمك ونوزّعها جيدًا.
  4. ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج السمك قبل تقديمه.
  5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الأسكالوب البحري

طريقة عمل مشخول الربيان

طريقة عمل مشخول الربيان

الطريقة

  1. في قدر نحمس البصل حتى يذبل ثمّ نضيف الفلفل الرومي ونقلّبه مع البصل.
  2. نضيف الطماطم، البقدونس والكزبرة الخضراء ونقلّب.
  3. نزيد الروبيان ونقلبه حتى يتغير لونه.
  4. نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.
  5. ننكه بالبابريكا، الفلفل الاسود، الكمون والملح.
  6. نغمر المكونات بالماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
  7. نضيف الارز ولون الزعفران ونحرك ثم نغطي القدر بالقصدير والغطاء ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
  8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مجبوس الروبيان

طريقة عمل ساندوتش مقلقل دجاج

طريقة عمل ساندوتش مقلقل دجاج

الطريقة

  1. في مقلاة عميقة نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبها حتى تجف من الماء تمامًا.
  2. ننكه بالبابريكا، الكزبرة اليابسة، الكمون، الملح وبهارات الدجاج.
  3. نضيف البصل والفليفلة على أنواعها ونقلّب المكونات معًا.
  4. نضيف الثوم، صلصة الصويا ودبس الرمان ونقلّب.
  5. نزيد الطماطم ونقلّبها مع المزيج حتى تذوب تمامًا.
  6. نفتح خبز الإفرنجي ثمّ نضع كمية من المقلقل فيه ونضيف الإضافات بحسب الرغبة.
  7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلايدر شاورما الدجاج

طريقة عمل كيكة كوكيز بحشوة الشوكولا

طريقة عمل كيكة كوكيز بحشوة الشوكولا

الطريقة

  1. فى وعاء نخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة.
  2. نضيف السكر البني ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
  3. نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط.
  4. عندما نحصل على عجينة متماسكة طرية غير لاصقة.
  5. في قالب دائري نسكب نصف العجينة ونفردها على شكل طبقة.
  6. نضيف الشوكولا المذابة ونوزعها بالتساوي فوق طبقة العجين.
  7. نضيف باقي عجينة الكوكيز ونفردها فوق طبقة الشوكولا ونوزع حبيبات الشوكولا على الوجه.
  8. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
  9. نخرجها ونسكب في طبق التقديم وتقدم.
  10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ميني تارت بالشوكولاتة

طريقة عمل البروشيتا

طريقة عمل البروشيتا

الطريقة

  1. نضع شرائح الخبز في صينية فرن ندهنها بالقليل من زيت الزيتون،
  2. نوزّع عليها جبن البارميزان ثم ندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمص.
  3. في وعاء نخلط الطماطم، الريحان، الثوم، الملح والفلفل الأسود مع الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
  4. نوزّع الخليط على شرائح الباغيت ثمّ نقدّمها على السفرة.
  5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بروشكيتا الطماطم بصوص البلسميك

طريقة عمل فطاير باكستانية

طريقة عمل فطاير باكستانية

الطريقة

  1. لتحضير العجينة في وعاء، ننخل الدقيق ثمّ نضيف الملح، السكر، الخلّ الأبيض، الزيت النباتي والماء.
  2. نعجن حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.
  3. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعة.
  4. نقسّم العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نترك كرات العجين في الزيت النباتي حتى ترتاح.
  5. لتحضير الحشوة في مقلاة ساخنة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
  6. نضيف الثوم والزنجبيل ونقلّبهما مع البصل.
  7. نزيد الفلفل الحار والبطاطس ثمّ ننكه بالملح، الكمون، الفلفل الأسود، الكاري والكركم.
  8. نضيف الكزبرة الخضراء ونقلّبها مع المكونات الأخرى.
  9. نترك الحشوة على النار حتى تنضج تمامًا ثمّ نسكبها في طبق.
  10. نفرد كرة العجين حتى تصبح رقيقة تمامًا ثمّ نضيف كمية من الحشوة إليها.
  11. نغلق أطراف العجينة ثمّ نخبزها في مقلاة ساخنة على النار مع القليل من الزيت حتى تتحمر تمامًا قبل تقديمها.
  12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات الشعيرية الباكستانية